Cuatro unidades de liofilización Bolaike de 40 metros cuadrados enviadas a Kazajstán, apoyando a la industria local de frutas y verduras a abordar los productos frescos no vendidos

Cuatro unidades de liofilización Bolaike de 40 metros cuadrados enviadas a Kazajstán, apoyando a la industria local de frutas y verduras a abordar los productos frescos no vendidos

Recientemente, cuatro Liofilización mediana de 40 metros cuadrados Las unidades de Jiangsu Bolaike completaron las pruebas de producción y fueron cargadas para su envío a Kazajstán. El cliente es un gran grupo hortofrutícola local y el equipo se utilizará principalmente para liofilizar manzanas y otras frutas frescas.

Antecedentes del mercado

Kazajstán cultiva variedades de manzanas conocidas por su buena calidad, pero la temporada de fruta fresca se concentra principalmente desde finales del verano hasta el otoño y dura sólo unos dos meses. Una vez finalizada la temporada, la oferta del mercado depende de las importaciones, mientras que durante la temporada, el gran volumen de fruta fresca que llega al mercado de una sola vez conlleva el riesgo de que queden existencias no vendidas. Procesar fruta fresca para convertirla en productos liofilizados puede ayudar a aumentar el valor agregado, reducir el riesgo de productos no vendidos y respaldar un suministro más estable durante todo el año.

Especificaciones del equipo

Las unidades de liofilización de tamaño mediano de 40 metros cuadrados enviadas esta vez pueden procesar 400 kilogramos de fruta fresca por lote.

Características clave

1. Placas de radiación de doble capa con circuitos de frío y calor independientes; El circuito de frío superior utiliza enfriamiento conductivo por contacto directo para una velocidad de congelación rápida, lo que ayuda a retener el aroma y los nutrientes de las manzanas durante la etapa de precongelación.
2. Los componentes principales, como la bomba de vacío, provienen de marcas nacionales e internacionales establecidas, con niveles de vacío controlados de manera estable. por debajo de 15 pascales , ayudando a prevenir la oxidación y la decoloración durante todo el proceso de liofilización, por lo que el producto terminado tiene un color brillante y buena apariencia.
3. La recuperación de energía estándar y los sistemas de control inteligentes reducen el consumo total de energía en 20% a 30% en comparación con el equipo tradicional; Basado en un ciclo operativo de cinco años, los ahorros de electricidad pueden compensar el costo de media unidad de equipo.

Oportunidades de colaboración

Como fabricante mundialmente reconocido de equipos de liofilización industrial, Bolaike ha trabajado en el campo de la liofilización de alimentos durante muchos años, con productos enviados a Europa, América, Rusia, Kazajstán y otros países y regiones. Las empresas que necesiten equipos de liofilización de manzanas u otras frutas y verduras pueden dejar un mensaje o enviar muestras para pruebas de liofilización.