BOLAIKE ha personalizado un liofilizador de descarga automática de 10 metros cuadrados para Hongmei Dairy, una empresa láctea local líder en Changzhou, y ha completado su instalación, puesta en servicio y entrega.
Recientemente, el equipo técnico de Jiangsu BOLAIKE viajó a Changzhou para visitar Hongmei Dairy, una empresa láctea local líder, donde completaron con éxito la instalación y puesta en marcha de un liofilizador de bandeja abatible de descarga automática hecho a medida de 10 metros cuadrados. Adaptado a las necesidades de producción específicas de Hongmei Dairy, el equipo ya ha sido puesto en servicio por completo y funciona sin problemas. Está previsto que en breve entre en una producción en masa estable, consolidando así la capacidad de producción de la línea local de productos lácteos liofilizados de la empresa.
Como productor lácteo establecido desde hace mucho tiempo en la región de Changzhou, Hongmei Dairy se ha comprometido a mejorar la calidad del producto e innovar las técnicas de procesamiento durante muchos años. Con el crecimiento continuo de la demanda de los consumidores de productos lácteos saludables, convenientes y altamente nutritivos, Hongmei Dairy se está expandiendo activamente hacia el nuevo segmento de mercado de productos lácteos liofilizados y planea lanzar bocadillos de alta gama, como cubos de yogur liofilizados y queso liofilizado. Para ello, la empresa necesitaba urgentemente un conjunto de equipos de liofilización que fueran eficientes, higiénicos y fáciles de operar. Después de una extensa evaluación y comparación, Hongmei Dairy finalmente decidió asociarse con Jiangsu BOLAIKE, la empresa líder en el sector de equipos de liofilización de alimentos de China con el mayor número de patentes.
El liofilizador de 10 metros cuadrados entregado en este proyecto es una unidad no estándar construida a medida y diseñada por BOLAIKE específicamente para los requisitos de producción de Hongmei Dairy. La cámara del equipo está construida con acero inoxidable 316 y equipada con estantes de calidad alimentaria especialmente personalizados, cumpliendo plenamente con los estrictos estándares de higiene requeridos para la producción lechera. El acero inoxidable 316 ofrece una excelente resistencia a la corrosión y puede soportar los procesos de limpieza y desinfección involucrados en el procesamiento de productos lácteos, lo que garantiza un uso a largo plazo sin riesgo de contaminación. Los estantes están hechos de materiales de calidad alimentaria con superficies lisas y fáciles de limpiar, lo que garantiza aún más la higiene y seguridad del producto.En cuanto al diseño estructural, lo más destacado de este equipo es su sistema de bandeja basculante, que puede inclinarse en un ángulo de 45 grados. Este diseño innovador agiliza significativamente el proceso de carga y descarga de material: una vez finalizada la liofilización, las bandejas se inclinan automáticamente, lo que permite que el material se deslice hacia abajo en el sistema de recolección por gravedad. Esto elimina la necesidad de descargar manualmente cada bandeja, lo que reduce la tensión física de los operadores, mejora la eficiencia de la producción y minimiza el riesgo de contaminación cruzada por manipulación manual. Este diseño es especialmente adecuado para operaciones de alta frecuencia y gran volumen en líneas de producción de liofilización de productos lácteos.
Además de la función de inclinación del estante, este equipo también integra el probado sistema de descarga automática de BolaiKe. Todo el sistema permite la descarga automatizada una vez finalizado el ciclo de liofilización, lo que garantiza una integración perfecta con los procesos anteriores y posteriores, y proporciona interfaces de expansión para que las empresas construyan líneas de producción de liofilización totalmente automatizadas en el futuro.
Durante la instalación y puesta en servicio, el equipo técnico profesional de BOLAIKE superó desafíos como el espacio limitado en el sitio y los plazos ajustados, completando de manera eficiente la instalación de equipos, las conexiones de tuberías, la puesta en servicio eléctrica y las pruebas del sistema integrado. Los resultados de la puesta en servicio mostraron que el nivel de vacío del equipo, la eficiencia de refrigeración, la precisión del control de temperatura y el mecanismo de descarga automática cumplían con las especificaciones de diseño. El equipo técnico también llevó a cabo una capacitación práctica sistemática para los operadores de primera línea de Hongmei Dairy, que abarcó procedimientos de inicio y apagado de equipos, configuración de parámetros de proceso, mantenimiento diario y resolución de problemas comunes, garantizando que el cliente pueda operar el equipo de forma independiente y de acuerdo con los procedimientos estándar.
Un representante de Hongmei Dairy expresó grandes elogios por los equipos y servicios técnicos de BOLAIKE y afirmó: “BOLAIKE adaptó la solución específicamente a nuestras necesidades de producción. Ya sea en la selección de materiales, el diseño estructural o los niveles de automatización, los resultados superaron nuestras expectativas. El equipo técnico demostró una eficiencia excepcional en el lugar; el proceso de puesta en servicio fue fluido y la capacitación fue exhaustiva. Tenemos plena confianza en la próxima producción en masa.”
La personalización y entrega exitosa de este liofilizador para Hongmei Dairy marca otro logro práctico significativo para BOLAIKE en el campo de los equipos de liofilización de productos lácteos, consolidando aún más la posición de liderazgo de la empresa en el mercado de equipos de liofilización de alimentos en el este de China. En el futuro, BOLAIKE continuará manteniendo su filosofía de “Liderada por la tecnología, impulsada por el servicio,” brindar soluciones de liofilización personalizadas, altamente confiables y en un solo lugar a más empresas procesadoras de alimentos.