Bolaike se exhibe en la novena exposición mundial de productos tónicos naturales y nidos de pájaros

Bolaike se exhibe en la novena exposición mundial de productos tónicos naturales y nidos de pájaros

El 7 de agosto, Jiangsu Bolaike apareció en la 9ª Exposición Mundial de Nidos de Pájaro y Productos Tónicos Naturales (Nuevo Centro Internacional de Exposiciones de Shanghai). Como fabricante de productos industriales de renombre mundial equipo de liofilización , Bolaike exhibió en el sitio productos terminados de nidos de pájaros liofilizados y un conjunto completo de soluciones de liofilización para productos tónicos, lo que atrajo a muchas marcas de productos tónicos y nidos de pájaros para detenerse e intercambiar ideas.

Ventajas de la tecnología de liofilización

El valor nutricional principal del nido de pájaro reside en ingredientes activos como el ácido siálico (ácido comestible del nido de pájaro), saponinas y aminoácidos. El secado tradicional se basa en un procesamiento a alta temperatura, lo que fácilmente conduce a la desnaturalización de las proteínas y a una pérdida significativa de ingredientes activos. Las investigaciones muestran que la tasa de pérdida de ácido siálico de los nidos de pájaros tradicionalmente secados con aire caliente es de aproximadamente 15% a 20% . La tecnología de liofilización, por otro lado, opera completamente en un ambiente de baja temperatura y baja presión, lo que ayuda a retener mejor las sustancias activas, con una tasa de retención de ácido siálico del nido de pájaro liofilizado que alcanza más del 90% . El nido de pájaro liofilizado no solo restaura el sabor y la forma del producto fresco después de la rehidratación, sino que también puede almacenarse a largo plazo a temperatura ambiente sin necesidad de transporte en cadena de frío.

Capacidad de producción y equipo

Bolaike ha completado previamente muestreos experimentales y producción OEM de nidos de pájaros liofilizados para numerosas empresas, acumulando procesos maduros que van desde remojo, precongelación hasta calentamiento y secado por etapas y con temperatura controlada con precisión. Los productos terminados de nidos de pájaros liofilizados exhibidos en el sitio eran esponjosos e intactos, sin colapsar ni pegarse, y tenían una buena apariencia, lo que les valió el reconocimiento de muchos visitantes.

Aspectos destacados del equipo

1. El equipo de liofilización de tamaño mediano de Bolaike está equipado con placas de radiación de doble capa con circuitos de frío y calor independientes, controlando la diferencia de temperatura entre estantes al interior. ±1°C , evitando eficazmente que el sobrecalentamiento localizado dañe los ingredientes activos y garantizando una calidad estable del producto.
2. La precongelación y el secado se realizan en la misma cámara, por lo que el equipo puede ponerse en producción tan pronto como ingresa al taller y está conectado al agua y la electricidad.
3. Los equipos medianos y grandes vienen de serie con recuperación de energía y sistemas de control inteligentes, lo que reduce el consumo total de energía en 20% a 30% en comparación con los equipos tradicionales; Los ahorros de electricidad durante un ciclo operativo de cinco años pueden compensar el costo de media unidad de equipo.

Oportunidades de colaboración

Durante la exposición, el equipo de Bolaike participó en profundos intercambios con numerosas marcas de productos tónicos y nidos de pájaros. Las empresas que necesiten desarrollar productos tónicos liofilizados o personalizar equipos pueden enviar muestras para pruebas de liofilización o consultar sobre cooperación a través de canales oficiales.