Un liofilizador al vacío a gran escala de 200 metros cuadrados fabricado por Jiangsu BOLAIKE ha sido enviado a Kashgar, Xinjiang, para apoyar la modernización industrial del sector de procesamiento profundo de frutas y verduras en el sur de Xinjiang.

Recientemente, un liofilizador al vacío a gran escala de 200 metros cuadrados, desarrollado y fabricado independientemente por Jiangsu BOLAIKE, completó su puesta en servicio en fábrica y se envió oficialmente a la región de Kashgar en Xinjiang. El equipo se utilizará principalmente para la liofilización de diversas verduras, frutas y polvos de frutas locales, incluidas frutas y verduras sólidas especiales como moras, melocotones, higos, nueces de ginkgo y melones Hami, así como para la liofilización de diversos productos líquidos. La entrega exitosa de este equipo marca un nuevo hito en las capacidades técnicas de BOLAIKE en el campo de los equipos de liofilización a gran escala e inyecta un nuevo impulso al desarrollo de alta calidad de la industria de procesamiento profundo de frutas y verduras en Xinjiang, particularmente en la región sur.

La región de Kashgar en Xinjiang es rica en recursos solares y térmicos y experimenta importantes fluctuaciones de temperatura día-noche, lo que la convierte en un productor privilegiado de frutas y verduras especiales de alta calidad, como moras, higos, nueces de ginkgo y melones Hami. Sin embargo, debido a la insuficiente capacidad de procesamiento profundo, un gran volumen de estos productos agrícolas de alta calidad ingresa al mercado como productos frescos o se somete a un procesamiento mínimo, lo que da como resultado que no se alcance plenamente su valor agregado. La tecnología de liofilización elimina eficientemente la humedad de los materiales en condiciones de baja temperatura y baja presión, maximizando la retención de nutrientes naturales, color, sabor y compuestos bioactivos de frutas’ y verduras’. Además, los productos liofilizados se pueden almacenar a temperatura ambiente durante períodos prolongados sin conservantes, lo que los convierte en una vía ideal para aumentar el valor de los productos agrícolas y acceder a mercados de alta gama. La instalación del liofilizador de 200 metros cuadrados de BOLAIKE en Kashgar ayudará eficazmente a las principales empresas agrícolas locales a establecer líneas de producción de liofilización modernas, impulsando la transformación de frutas y verduras especiales de “productos primarios” a “productos básicos de alto valor agregado”
Este liofilizador al vacío a gran escala de 200 metros cuadrados es el producto estrella de BOLAIKE, diseñado específicamente para satisfacer las demandas de la producción industrial a gran escala. El equipo ofrece varias ventajas destacadas en el rendimiento del núcleo:

Ahorro energético significativo y reducción del consumo
El consumo total de energía de los equipos es significativamente menor que el de sus homólogos tradicionales, lo que ayuda a los clientes a ahorrar en costos de electricidad a largo plazo y a cumplir con los requisitos de fabricación ecológica y desarrollo sostenible.

Alto grado de automatización
Equipada con un sistema de control inteligente, la unidad permite iniciar con un solo toque el proceso de liofilización. Completa automáticamente todas las etapas —incluida la precongelación, el secado por sublimación y el secado por desorción— al tiempo que admite la visualización y el registro en tiempo real de las curvas de liofilización. El sistema cuenta con múltiples funciones de alarma de fallas; en caso de anomalía, emite automáticamente advertencias e implementa medidas de protección. Esto reduce significativamente los costos de monitoreo manual y los riesgos operativos, garantizando una operación más estable y segura de los equipos.

Componentes principales de marcas internacionales líderes
Los componentes clave, como compresores y bombas de vacío, provienen de marcas de renombre internacional en Alemania, Italia, Estados Unidos y Japón, lo que garantiza una excelente estabilidad operativa y una larga vida útil incluso en funcionamiento continuo de alta intensidad. Este estándar de configuración permite que los liofilizadores BOLAIKE cumplan con los estrictos requisitos de confiabilidad de las empresas procesadoras de alimentos de alta gama tanto a nivel nacional como internacional.

Amplia gama de aplicaciones. El equipo no sólo es adecuado para liofilizar frutas y verduras sólidas como moras, melocotones, higos, nueces de ginkgo y melones Hami, sino que también se puede utilizar para liofilizar polvos de frutas y verduras, así como diversos productos líquidos. La cámara de secado de gran capacidad, combinada con un conducto de flujo de aire optimizado y un sistema de captura de humedad, garantiza un calentamiento uniforme del material, una alta eficiencia de secado y una calidad constante del producto.
El envío de este liofilizador de 200 metros cuadrados a Kashgar, Xinjiang, marca otro paso significativo en los esfuerzos de BOLAIKE para apoyar la modernización de la industria agrícola en las regiones fronterizas. Un representante de BOLAIKE afirmó: “Xinjiang es una región clave en China para productos agrícolas especializados, con un inmenso potencial para el desarrollo del procesamiento profundo de frutas y verduras. Continuaremos brindando equipos de liofilización de alta calidad y soporte técnico integral para ayudar a las empresas locales a construir marcas de alimentos liofilizados, lo que permitirá que las frutas y verduras de alta calidad de Xinjiang lleguen a los mercados de China y de todo el mundo.”

En el futuro, BOLAIKE continuará manteniendo su filosofía de “Impulsado por la tecnología, orientado al servicio” aprovechando su sólida cartera de patentes y su amplia experiencia en la industria para brindar a los clientes nacionales e internacionales una gama completa de equipos y soluciones integrales que cubren aplicaciones de liofilización industrial a pequeña escala, producción a mediana escala y laboratorio a gran escala.